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Resumen del puesto

El Mecánico de Mantenimiento es responsable de ejecutar actividades preventivas, predictivas (cuando procede) y correctivas para apoyar la operación segura, fiable y conforme de los equipos de producción. Este puesto realiza la resolución de problemas y reparaciones en equipos y sistemas industriales, documenta trabajos completados y colabora con Producción, QA y Seguridad para mantener el tiempo de actividad mientras cumplen los requisitos de GMP y seguridad alimentaria.

Ejecutar tareas de mantenimiento preventivo (PM) según el calendario y las normas para apoyar la fiabilidad del equipo y el cumplimiento de la seguridad alimentaria.
Responder a avarías de equipos, realizar diagnósticos y reparaciones correctivas para restaurar las operaciones de forma segura y eficiente. Solucionar y reparar sistemas mecánicos, eléctricos, neumáticos e hidráulicos (alcance basado en las necesidades y cualificación del sitio). Apoyar las actividades de mantenimiento predictivo (por ejemplo, comprobaciones de vibraciones, soporte termográfico, rutas de lubricación) cuando se les asigne. Realizar la resolución de problemas de causas raíz y proporcionar hallazgos detallados a la dirección de Mantenimiento para evitar fallos repetidos. Completar la documentación precisa de órdenes de trabajo en el CMMS/sistema de la empresa, incluyendo: descripción del problema/síntomas, detalles de tiempo de inactividad y recomendaciones de seguimiento. Mantener estándares de estado del equipo alineados con GMP/seguridad alimentaria (protección adecuada, lubricantes de grado alimentario, prevención de contaminación, control de herramientas). Seguir y apoyar prácticas de bloqueo o etiquetado (LOTO), protección de máquinas y trabajos seguros; detener el trabajo y escalar los riesgos inmediatamente. Coordinarse con Producción para realizar reparaciones con mínima interrupción y asegurar las comprobaciones adecuadas de puesta en marcha tras el mantenimiento. Apoyar la instalación, cambios y trabajos menores de fabricación/modificación según se asigne (por ejemplo, soportes, protectores, ajustes). Ayudar con las actividades de repuestos mediante: · Comunicar las necesidades de piezas al liderazgo/planificador de mantenimiento · Etiquetar/devolver correctamente las piezas no utilizadas · Mantener áreas de trabajo limpias y organizadas y almacenamiento de herramientas Participar en esfuerzos de mejora continua (5S, kaizen, iniciativas de fiabilidad) y sugerir mejoras en la mantenibilidad del equipo. Mantener el cumplimiento de los requisitos aplicables de OSHA y las políticas de seguridad del sitio; apoyar la preparación de auditorías manteniendo registros precisos y siguiendo procedimientos.

Habilidades y competencias

· Amplia experiencia práctica en la resolución de problemas de equipos industriales en entornos de fabricación de alimentos / GMP (preferido).

· Conocimiento práctico de:

· Sistemas mecánicos (motores, cajas de cambios, rodamientos, cintas transportadoras, bombas)

· Neumática e hidráulica (válvulas, cilindros, reguladores, resolución de fugas/fallos)

· Fundamentos eléctricos (sensores, relés, fundamentos de VFD, paneles) consistentes con la formación/autorización

· Capacidad para leer e interpretar:

· Planos mecánicos, esquemas eléctricos básicos, manuales OEM

· Procedimientos de PM e instrucciones de seguridad

· Habilidades sólidas para resolver problemas: capaces de identificar síntomas, aislar la causa raíz y recomendar acciones correctivas duraderas.

· Organizado y detallista; capaz de documentar el trabajo de forma clara y precisa en CMMS.

· Comunicación eficaz y trabajo en equipo con Producción, QA y Seguridad en un entorno dinámico.

· Compromiso con la seguridad, la calidad y la mejora continua; cumplimiento constante de procedimientos y estándares.

Familiarizarse con los conceptos lean/TPM es un punto a favor (mantenimiento autónomo, trabajo estándar, 5S).

Beneficios

Valoramos a nuestros empleados y ofrecemos un sólido paquete de beneficios que incluye:

Organización estable y en crecimiento, con oportunidades de formación y desarrollo

Formarás parte de una empresa que trae la auténtica artesanía gastronómica italiana a Estados Unidos y ayuda a construir algo nuevo y significativo. Si valoras el trabajo en equipo, la calidad y el crecimiento, nos encantaría contar contigo en nuestro equipo.